3 bước làm mực xào cần tỏi vừa giòn vừa ngon
Nguyên liệu làm mực xào cần tỏi
400g mực tươi
1 củ hành tây
200g cần, tỏi tây
10g mộc nhĩ, nấm hương
1 quả cà chua
Cà rốt, hành hoa, tỏi khô
Bột canh, tiêu bột, rau mùi, ớt tươi, gừng
Rượu trắng, dầu ăn, rau thì là.

Mực xào cần tỏi vừa giòn vừa ngon (Ảnh minh họa)
Các bước làm mực xào cần tỏi
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Mực tươi sơ chế sạch, khía quả trám rồi thái miếng, ướp bột canh, tiêu bột để ngấm. Tiếp đó, chần qua nước sôi có pha một chút rượu gừng, gắp ra để riêng.
Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, thái sợi. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, bổ múi cau.
Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau. Cần, tỏi tây, hành hoa nhặt rửa sạch, để ráo, xắt đoạn. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi hoặc tỉa con giống tùy thích. Rau thì là nhặt rửa sạch, cắt khúc ngắn.
Bước 2: Phi thơm tỏi, cho mực vào xào qua, để riêng.
Bước 3: Thêm ít dầu vào chảo, xào chín cà rốt, hành, tỏi, cần, mộc nhĩ, nấm hương, nêm bột canh vừa ăn, trút mực đã xào qua vào đảo ngấm đều. Rắc rau mùi, thì là vào, tắt bếp đi. Cho ra đĩa, dùng khi còn nóng rất thơm, mực giòn và ngon.
Hoàng Ly (T/H)
Link nguồn:
https://giadinhvietnam.com/3-buoc-lam-muc-xao-can-toi-vua-gion-vua-ngon-d165053.html
Theo giadinhvietnam.com
Lòng bò tưởng chẳng ngon nhưng kết hợp với những nguyên liệu này thì vạn người mê
15 phút xong ngay cơm chiên hoàng bào phong cách cung đình Huế
Mâm cỗ cúng Tết Hàn Thực ngoài bánh trôi bánh chay, chớ quên 1 thứ đặt lên bàn thờ để cả năm may mắn
3 món ngon từ xoài đổi vị bữa cơm gia đình, cả nhà ai cũng mê
Tử vi thứ 7 ngày 24/4/2021 của 12 con giáp: Sửu tình hình tài chính kém sắc, Dậu gặp người tâm đầu ý hợp
Bật mí cách làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm ngon cực phẩm
Chân sưng phù: Đừng xem thường bởi đó là dấu hiệu của 7 vấn đề sức khỏe lớn
4 thói quen của mẹ bầu giúp thai nhi thông minh từ trong trứng nước
Sâu răng sữa ở trẻ trước tuổi tới trường là hơn 90%, chuyên gia nói gì? Hà Đăng - 10:00 22/04/2021 GMT+7
3 bài thuốc cổ chữa bệnh mùa nắng nóng
Măng tây tăng khoái cảm
Ứng phó bất lợi khi dùng thuốc chữa nghẹt mũi
- 1Dấu hiệu nhận biết "100%" mẹ bầu mang thai bé trai
- 2Hướng dẫn cách cho trẻ ăn hoa quả theo từng tháng tuổi
- 3Mang thai con đầu lòng thường bao nhiêu tuần thì sinh?
- 4"Chuẩn không cần chỉnh" cách tính sinh trai, gái của cổ học phương Đông
- 511 biểu hiện bất thường ở cơ quan sinh dục bé trai mẹ không được bỏ qua