Nhận biết gạo giả, gạo nhựa như thế nào?
Gạo giả là loại gạo được làm từ khoai tây, khoai lang với nhựa tổng hợp, ép thành dạng hạt gạo. Nếu chỉ nhìn ở vẻ ngoài thì sẽ rất khó nhận biết được đâu là gạo thật, đâu là gạo giả. Tuy nhiên, nếu bạn nghi ngờ về nguồn thực phẩm không an toàn, bạn có thể áp dụng những mẹo sau đây để nhận biết gạo nhựa, gạo giả.

Ảnh minh họa
Phân biệt gạo giả, gạo nhựa bằng cách rang gạo
Cho gạo lên chảo rang dưới ngọn lửa to. Nếu là gạo giả thì sẽ nóng chảy ra, còn gạo thật thì sẽ chín thơm.

Ảnh minh họa
Ngâm gạo để nhận biết gạo giả
Lấy 1 chậu nước, cho gạo vào ngâm. Gạo thật sau 1 thời gian sẽ trương nở, còn gạo giả thì không mà nổi lên mặt nước.

Ảnh minh họa
Dựa vào kích thước hạt gạo để nhận biết gạo nhựa, gạo giả
Người tiêu dùng cũng có thể quan sát kỹ hình dáng hạt gạo để phân biệt. Gạo thông thường chỉ dài 6 - 7mm nhưng gạo này dài tới 10mm, bề ngang gạo này nhỏ hơn nhiều so với gạo thông thường. Ngoài ra, không nên mua loại gạo trắng sạch và hạt đều vì bình thường, gạo xay xát xong có độ tấm là 5%.
Vo gạo để kiểm tra gạo giả
Kinh nghiệm của một số tiểu thương buôn bán gạo cho thấy, gạo thật luôn có một màng phủ bên ngoài (tựa như cám). Khi vo gạo màng phủ sẽ tróc làm nước đục. Ngoài ra khi bóp chặt nắm gạo, buông tay ra nhiều hạt gạo vẫn dính trong lòng bàn tay nhờ màng phủ. Còn gạo giả, do làm bằng nhựa nên nước vo gạo vẫn trong và ít dính trong lòng bàn tay.
Hy vọng với những mẹo nhỏ trên đây có thể giúp các bà nội trợ có thêm kinh nghiệm trong việc bếp núc, lựa chọn thực phẩm tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm bảo vệ sức khỏe gia đình mình nhé.
Thu Chang (T/H)
Link nguồn:
https://giadinhvietnam.com/nhan-biet-gao-gia-gao-nhua-nhu-the-nao-d160133.html
Theo giadinhvietnam.com
Mẹo bảo quản rau củ trong tủ lạnh đảm bảo rau xanh dinh dưỡng ăn Tết
Dùng điện thoại làm ‘vật dụ dỗ trẻ’, bà hối hận khi biết cháu phải nhập viện phẫu thuật cả 2 bàn tay
4 loại thực phẩm chứa đầy muối, ăn vào dễ gây hại cho thận và sự phát triển của não bộ của trẻ, mẹ lưu ý khi chọn cho con
Lưu ý 3 thời điểm không nên cho trẻ uống nước vì cực hại sức khỏe

Tại sao bạn tuyệt đối không nên hôn trẻ sơ sinh?
Từ vụ bé gái 12 tuổi bị mẹ bạo hành: Bạo lực có khiến đứa trẻ ngoan hơn hay đẩy dần khoảng cách giữa bố mẹ và con cái?
Con học online tại nhà để hiệu quả, cha mẹ cần “thiết quân luật” từ đầu cho con
Cảnh giác khi trẻ sơ sinh không giật mình bởi tiếng động lớn
Quy tắc “5 phải, 3 không” giáo dục con thành người có trách nhiệm
- 1Dấu hiệu nhận biết "100%" mẹ bầu mang thai bé trai
- 2Hướng dẫn cách cho trẻ ăn hoa quả theo từng tháng tuổi
- 3Mang thai con đầu lòng thường bao nhiêu tuần thì sinh?
- 4"Chuẩn không cần chỉnh" cách tính sinh trai, gái của cổ học phương Đông
- 511 biểu hiện bất thường ở cơ quan sinh dục bé trai mẹ không được bỏ qua